Staff mobility ve Vietnamu
V rámci akce Staff mobility se doc. Ing. František Vácha, CSc. z Katedry potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů zúčastnil výukové stáže na Faculty of Animal Production and Veterinary Medicine v Hue ve Vietnamu. Přednesl tam přednášky na vyžádaná témata: změny kvality masa během skladování; vlivy a možnosti ovlivnění možných příchutí masa; situace kolem rozvoje akvakultury v Evropě.
Příští týden přijedou přijedou na naši fakultu dva pracovníci z vietnamské univerzity na reciproční stáž.
