Pozvánka - 3.12. - autogramiáda

V úterý 3. prosince 2019 od 16.00 do 18.00 hodin se v knihkupectví Zlatý klas na Lannově třídě v Českých Budějovicích uskuteční autogramiáda knihy „Radčina kuchařka bez lepku - SLAVNOSTI“.

Autorka knihy Radka Vrzalová je absolventkou naší fakulty a dlouholetou spolupracovnicí Katedry potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů.

Anotace

Zvládáte každodenní bezlepkové stravování, ale rádi byste svůj jídelníček obohatili i ve sváteční dny? Třetí kniha známé autorky vám přináší na 120 nových receptů, které zpestří vaši slavnostní tabuli. Získáte inspiraci, co přichystat na Velikonoce a Vánoce, na narozeniny dětí i rodičů, pro svatební hostinu nebo zahradní párty.

Radka Vrzalová je kouzelnice – vyčaruje z bezlepkových surovin i to, o čem byste si netroufali při své dietě ani snít, protože jste dosud nevěřili, že je to vůbec možné. Ale je to tak, můžete uvařit a upéct v podstatě cokoli, nic není překážkou:

• tradiční dorty a zákusky, jaké znáte z dětství

• nádherně zdobené dorty pro děti k narozeninám

• klasiku české kuchyně

• jídla ze zahraničních kuchyní od italské po asijskou

• sladké i slané drobnosti jen tak na chuť nebo jako pohoštění

Mimořádný přínos autorky spočívá v tom, že recepty jsou naprosto originální – její vzdělání potravinářského technologa a neustálá chuť a vůle experimentovat ji přivedly k tomu, aby vyvinula zcela nové receptury, přesně ušité na míru jednotlivým pokrmům. Nejde tedy jen o pouhou náhradu lepkové mouky za bezlepkovou nebo o shromáždění receptů, kde mouka není zapotřebí, ale o unikátní postupy.

S bezlepkovými, popřípadě bezlaktózovými, bezmléčnými, a dokonce i bezvaječnými surovinami tak docílíte stejného výsledku, jako kdybyste neměli žádná zdravotní omezení. Dobrou chuť!