1. místo v soutěži Zlatá pivní pečeť 2020
Výzkumný a výukový minipivovar získal
1. místo v soutěži Zlatá pivní pečeť 2020
Letos se na Výstavišti v Českých Budějovicích konal již XXX. Ročník soutěže Zlatá pivní pečeť. Zúčastnilo se jej více než 120 velkých a malých pivovarů ze čtyř kontinentů – Severní a Jižní Ameriky, Evropy a Asie. Odborná porota, ve které byli i zástupci Katedry potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů, v průběhu celého týdne hodnotila vice než 1300 vzorků různých druhů a stylů piv.
Vzorky piv z Výzkumného a výukového minipivovaru byly přihlášeny do 6 kategorií. Nejlépe se umístilo pivo „Čtyrák stolní polotmavý“ (sedmička), které ve své kategorii získalo 1. místo a Zlatou pivní pečeť. Ocenění si na pódium přišel vyzvednout student specializace Zpracování produktů Vlastimil Nohejl, který se na vývoji této receptury aktivně podílel. Těsně pod hranicí finále (o 1 bod) skončilo pivo „Čtyrák speciál – 14“.
Kromě předání cen vítězům získal ocenění také hlavní organizátor a duše celého projektu - pan Alois Srb. Jako výraz úcty za jeho práci pro tuto soutěž mu zástupci zúčastněných pivovarů předali panel s poděkováním a vlastnoručními podpisy.
