Minipivovar ZF JU

„Dej Bůh štěstí!“

O minipivovaru

Univerzitní minipivovar Zemědělské fakulty byl založen v květnu roku 2016. Jeho cílem není pouze zásobovat okolí akademickým pivem, ale zejména pracovat na poli výzkumu a výuky v oblasti pivovarnictví. Toto je ve městě, které se pyšní dvěma velkými pivovary se staletou historií a zkušenostmi výroby piva, velká odvaha a výzva. Ale výzvy jsou od toho, aby se přijímaly.

Prvním velkým krokem bylo obsazení místa sládka. To je osoba, která je v každém pivovaru nejdůležitější, je to kormidelník a kapitán v jedné osobě. Pro nás je velkým štěstím, že sládkem se v našem pivovárku stal Libor Smutek, který má mnohaleté zkušenosti s vařením piva v plzeňských pivovarech Gambrinus a Plzeňský pivovar. Jeho (a teď i naší) velkou výhodou je i to, že se rovněž pohyboval v oboru staveb technologií v pivovarnictví, takže ho nezaskočí ani technická porucha nebo nedostatek v technologii, způsobený konstrukční chybou.

Aktuální nabídku našeho piva naleznete na facebookových stránkách pivovaru.

Kontakty

  • Libor Smutek

  • sládek pivovaru

  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

  • doc. Ing. Pavel Smetana, Ph.D.

  • koordinátor provozu

  • věda a výzkum

  • obchod a marketing
    drobní odběratelé, restaurace

  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

  • +420 387 772 615

  • Šárka Strobová

  • exkurze
    pronájem

  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

  • +420 387 772 780

  • Ing. Petra Jurásková

  • kurzy
    pro veřejnost

  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

  • +420 387 772 541

Vážení návštěvníci, právě jsme spustili nové internetové stránky naší univerzity včetně všech fakult, kateder a součástí univerzity. Než se u nás na novém webu rozkoukáte, můžete kliknout na zobrazení starých internetových stránek.

Zůstaňme v kontaktu na
sociálních sítích

Studentská 1668, 370 05 České Budějovice Tel.+420 387 772 427 | Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Studentská 1668, 370 05
České Budějovice
Tel.+420 387 772 427 Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. www.zf.jcu.cz

© 2021 Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích